中华美食展示

让中餐走向世界
让世界爱上中餐

全球首家中餐数字化智联网平台,打造个人IP与企业超级微网站,实现资源高效对接

平台核心优势

整合全球中餐产业资源,构建数字化生态体系,助力中餐产业升级

个人IP打造

为厨师、美食家等打造个人超级名片,展示专业形象,提升行业影响力,连接全球资源。

企业微网站

为餐饮企业提供专业级微网站建设,支持自主内容发布,增强品牌传播与客户互动能力。

资源对接

搭建供需双方桥梁,精准匹配食材供应商、餐饮企业、厨师人才等资源,促进产业协同发展。

知产保护

提供地方菜传承体系DCI数字版权保护认证,维护原创者权益,推动中餐文化传承与创新。

人脉社交

汇聚全球中餐行业精英,拓展职业人脉圈,促进经验交流与合作机会,助力事业发展。

数据赋能

提供行业数据分析与洞察,帮助企业制定精准策略,把握市场趋势,提升经营效率。

重要项目

薪火相传计划

我们发起的"薪火相传计划"致力于为各城市的地方菜传承体系提供DCI数字版权保护认证,通过"文化传承、科技赋能、商业创新"三大核心驱动力,深度整合全球中餐产业资源,构建中餐产业数字化生态体系。

文化传承

挖掘和保护地方菜系文化内涵,建立数字档案,确保传统技艺代代相传。

科技赋能

运用区块链、数字版权等先进技术,为地方菜提供全方位的知识产权保护。

商业创新

推动地方菜品牌化发展,创新商业模式,促进地方菜产业的可持续发展。

全球合作

搭建国际交流平台,促进地方菜走出国门,提升中华美食的国际影响力。

了解更多关于薪火相传计划
薪火相传计划启动仪式
正在进行

地方菜DCI数字版权认证

已覆盖全国23个省市,认证菜品超过150道

收费资讯(付费3元阅读每篇)

汇聚中餐行业最新动态、政策解读、市场分析与前沿趋势

中餐行业峰会
收费资讯
2025-06-10

5月份餐饮收入4578亿元,同比增长5.9%

国家统计局最新数据显示,2025年5月份全国社会消费品零售总额为41326亿元,同比增长6.4%;其中餐饮收入为4578亿元,占社会消费品零售总额的11.08%,同比增长5.9...

点击付费3元阅读全文
中餐行业峰会
收费资讯
2025-06-10

《四川省促进川菜发展条例》今天起正式施行

《条例》在遵循《中华人民共和国非物质文化遗产法》等相关法律规定的基础上,紧扣川菜特点和发展需求,将四川省促进川菜发展工作中行之有效的做法经验加以总结凝练...

点击付费3元阅读全文
中餐行业峰会
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2025-06-10

《谷食中国》新书发布 揭秘中华美食历史演变

包子是否由馒头演变而来?古人为何将麻花做成绳索形,而将蜜麻花做成耳朵形?茶汤、面茶、杏仁茶没有茶叶为何叫“茶”?吐鲁番唐墓出土的麻花就是“甜甜圈”吗?...

点击付费3元阅读全文
中餐行业峰会
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2025-06-10

中国餐饮产业发展报告(2024)》 东北三省餐饮产业发展报告

中国餐饮业迎来了前所未有的发展新阶段,面对这样的黄金周期,东北三省的餐饮业虽有个案的繁荣和增长,但整体却呈现下滑态势,并且与内地发展快速省份的差距逐步拉大。根据东北三省餐饮业方面的具体数据...

点击付费3元阅读全文
中餐行业峰会
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2025-06-10

影视寻味 |《风味人间》系列:“显微镜”下的美食盛宴

从《舌尖上的中国第一季》面世至今已有十一年,此间各类美食纪录片层出不穷,在越来越“卷”的环境中,在越来越挤的赛道上,内容创作者该如何标新立异...

点击付费3元阅读全文

活动中心

参与行业盛会,拓展人脉资源,把握商业机会

即将举行

18 Jun 2天

2025上海国际餐饮供应链展览会

全球餐饮供应链领域规模最大、影响力最强的专业展会,汇聚超过2000家供应商...

上海新国际博览中心 09:00-17:00
立即报名
05 Jul 1天

第三届中华名厨高峰论坛

邀请国内外知名厨师、餐饮企业家共同探讨中餐创新发展方向与烹饪技艺传承...

北京国际会议中心 09:30-17:30
立即报名

往期回顾

地方菜烹饪大赛

2025地方菜烹饪技艺大赛

展示地方特色菜品,传承和弘扬中华饮食文化

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餐饮数字化峰会

2025餐饮数字化转型峰会

探讨数字化技术在餐饮行业的应用与创新

查看详情
国际美食文化节

第五届国际美食文化节

促进中外餐饮文化交流与合作

查看详情
食材供应链大会

2025中国食材供应链大会

聚焦食材供应链创新与发展

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全球会员数量

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认证地方菜品

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举办活动

知产中心

提供专业的中餐知识产权保护服务,助力中餐文化传承与创新

DCI数字版权保护体系

菜品版权认证

为原创菜品提供数字化版权认证,建立菜品数字指纹,有效保护知识产权。

烹饪技艺保护

对独特的烹饪工艺和技巧进行数字化记录和保护,防止未经授权的使用和传播。

区块链存证

利用区块链技术实现版权信息的不可篡改存证,确保证据的法律效力。

国际认证服务

提供国际版权认证服务,帮助中餐企业和个人在全球范围内保护知识产权。

申请认证

近期认证菜品

菜品名称 菜系 认证时间 认证编号
宫保鸡丁
宫保鸡丁
李大师工作室
川菜 2025-06-15 DCI-CN-20250615001
东坡肉
东坡肉
杭州楼外楼
浙菜 2025-06-12 DCI-CN-20250612002
佛跳墙
佛跳墙
福建聚春园
闽菜 2025-06-10 DCI-CN-20250610003
麻婆豆腐
麻婆豆腐
成都陈麻婆
川菜 2025-06-08 DCI-CN-20250608004
已有157道菜品获得认证 查看全部

人脉圈

连接全球中餐行业精英,拓展职业人脉,促进交流合作

张师傅
张师傅

张明

川菜大师

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成都市

中国烹饪协会会员,从事川菜烹饪30年,擅长传统川菜与创新川菜制作。

王女士
王女士

王丽

餐饮企业CEO

朋友1 朋友2 朋友3 +12
上海市

拥有5家连锁餐厅,专注于上海本帮菜与创意融合菜,餐饮行业资深创业者。

李先生
李先生

李强

食材供应商

朋友1 朋友2 朋友3 +24
广州市

有机食材供应商,专注于为高端餐饮企业提供优质、安全、可持续的食材解决方案。

赵教授
赵教授

赵明

烹饪学院教授

朋友1 朋友2 朋友3 +15
北京市

中国烹饪学院教授,中餐文化研究专家,出版多部关于中餐历史与文化的著作。

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